原则:食物品种尽可能丰富多样，什么都吃,什么都不能多吃（平衡饮食)，饮食宜清淡。
1.主食
要求:粮食的品种要多样,粗细搭配,每天最好能吃50 g以上粗粮。一般50 g生面能做成馒头或面条75 g。吃125 g 土豆、芋头，150 g 山药、藕,或25g粉条，要减25g粮食（即25g粮食=100 g土豆或芋头=150 g 山药或藕=25 g粉条)。
2．副食
每天1袋牛奶(250 mL)、1个鸡蛋、100 g 瘦肉、100 g豆腐。
注:50 g瘦肉=鱼、虾、排骨75 g =100 g豆腐= 50 g豆腐干、豆腐丝=160 mL牛奶=400 mL豆浆。
这些食品可根据自己的喜好换着吃。
有些食品胆固醇含量高（如动物内脏、蛋黄、松花蛋、鱼子等);肥肉含油多，这些食品要适量吃。
3．蔬菜
每天含糖在4%以下的蔬菜至少吃500 g，其中绿色蔬菜要占一半。含糖在4%以下的蔬菜有:大白菜、油菜、菠菜、芹菜、茴香、西葫芦、黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜、苦瓜、丝瓜、绿豆芽等。含糖在4%以上的蔬菜热量稍高,但也可以吃,只是适当减量就行。如吃黄瓜、西红柿500 g，那么白萝卜、心里美萝卜、菜花、青椒只能吃300 ~ 350 g，豆角、洋葱、蒜苗250 g,胡萝卜200 g,
4.水果
如果血糖控制得理想，每天可以吃一份水果。允许吃水果的条件:
空腹血糖<7.8 mmol/L，餐后血糖<10. 0 mmol/L，糖化血红蛋白<7.5% ,病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖的情况)。
一份水果的重量（含皮、核):
西瓜500 g，草莓300 g，苹果、梨、橘子、葡萄、猕猴桃、菠萝200 g，香蕉100 g。果脯、干枣、罐头等不宜吃。
吃水果的时间:要在两餐之间吃。
5．油、盐
每天20 g植物油（两小汤勺)，盐5g(一啤酒瓶盖)。坚果类如花生、瓜子、核桃等含油多，不宜多吃,每天可吃25 g左右。不吃或少吃油炸食品。
6.适量饮水，限制酒量
每天喝8杯水（ 200 ml/杯)，特别是睡前和早晨起床后喝一杯水。
饮酒每天啤酒不超过300 mL，红酒不超过100 mL，白酒不超过50 mL。