很多人都很好奇，其实自己平时并没有吃那么多，怎么就脂肪肝了呢？ 脂肪肝是怎样形成的呢?让我们通过下面的文章为大家来阐述一下吧！
食物脂肪经水解酶消化后，其乳糜微粒(主要成分是甘油三酯)被小肠黏膜上皮吸收入血。入血的乳糜微粒有三条去路:一是分解成为肌肉活动的能源;二是储存在脂肪组织作为潜在能源;三是转运至肝脏进行代谢。转运至肝脏的甘油三酯与载脂蛋白结合成极低密度脂蛋白(VLDL) 颗粒泌入血液。如果甘油三酯产生量多或极低密度脂蛋白量少，造成甘油三酯在肝内堆积，而形成脂肪肝。
脂肪肝高危人群
所谓脂肪肝高危人群是指存在脂肪肝发病的危险因素，比普通人群更易发生脂肪肝的群体。脂肪肝的高危人群主要包括:
①肥胖症患者，特别是内脏脂肪性肥胖病人:
②糖尿病，特别是成年型非胰岛素依赖性糖尿病病人;
③长期大量饮酒者;
④高脂血症患者，特别是有血液甘油三酯升高者;
⑤长期服用损肝药物者以及有肥胖症、糖尿病和脂肪肝家族史的个体。